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L’Equateur est un pays producteur de café. Sa qualité est reconnue dans le monde entier. Des facteurs naturels tels que l’altitude, l’exposition à la lumière, la situation géographique font que les caféiers produisent des graines d’une extraordinaire qualité gustative.
La TorréfactionDoux, riche en arômes, ce café 100% Arabica d’altitude présente le caractère traditionel du terroir de Chaguarpamba. Chaguarpamba est un village situé à 1600 m d’altitude sur le flanc Ouest de la cordillère des Andes au sud de l’Equateur. C’est donc un "café d’origine", car il est issu de cette région exclusivement. Ce qui résulte dans un goût et arôme caractéristiques de cette région.
Le café (lire la suite...) Les Producteurs de ChaguarpambaChaguarpamba est un village perché dans les Andes, entre la ville de Loja et celle de Machala. Il est situé à 1.600 m d’altitude sur le coté qui descend vers le Pacifique.
L’AAACAYL (Asociacion Agricola Artesanal y Comercial Amor y Lucha) est formée par des producteurs de café de cette zone. Ils se sont groupés afin de pouvoir commercialiser leur produit d’une manière plus intéressante pour eux. Les (lire la suite...) |
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