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La Farine de Quinoa est constituée de graines intégrales de quinoa, réduites en une farine fine.

Elle est utilisée pour la préparation de tous vos mets à base de farine de blé, tels que gâteaux, crêpes, gauffres, pains, biscuits. Dans ces préparations la farine de quinoa est utilisée en mélange à de la farine de blé. La proportion de farine de quinoa à utiliser est de 15% par rapport à la farine de blé.

Elle est également utilisée dans les soupes ou sauces. La farine de quinoa les eppaissit tout en ajoutant la touche caractéristique de son arôme ainsi que ses bienfaits nutritionnels.