Chocolat noir à la fleur de sel

3,50

Dans beaucoup d’aliments, le sel permet de modifier la perception des goûts.
Dans ce chocolat noir 85% cacao, la fleur de sel révèle des notes aromatiques insoupçonnées. Bien entendu, une quantité minimale de sel est utilisée… juste assez pour sentir son effet.

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Description

  • Ingrédients: fèves de cacao, sucre de canne, fleur de sel de Gérande. Sans arômes ajoutés, ni émulsifiants.
  • Le cacao utilisé est de la variété “Nacional” d’Equateur, réputée par son goût doux et aromatique.

Informations complémentaires

Poids90 g

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